Region Nordafrika & Levante
Marokko
Olivenöle aus Marokko, bekanntlich ‚das grüne Gold aus Marokko‘ genannt, sind im mediterranen und im lokalen Vergleich auch im Wettbewerb mit dem in Marokko produzierten Arganöl. Argan die sehr hochwertige Baumnuss, aus der kostbarstes Öl gewonnen wird. Aus persönlichen Testungen heraus, können wir mit Empfehlung drei bis vier Olivenöl-Produzenten nennen, von den wir gerne jederzeit auf Zuruf importieren und beraten dazu vorab. Zudem haben wir auch dort eine Quelle für hochwertige Oliven-Kosmetik. Marokko, das ist maghrebinischer Berber-Kult, mit arabischem und französischem Einfluss, sehr interessanten Sehenswürdigkeiten im ganzen Land und sehr delikates Essen mit süffigen Weinen, da säkkularisiert.
Syrien
Syrisches Olivenöl ist aus einer sonnenverwöhnten Region mit zugleich jahrtausendalter Tradition darin. Unser Partner und Korrespondent in und aus Damaskus hat persönlichen Kontakt zu ein bis zwei Produzenten mit deren teils sehr hochwertigen Produkten. Die Geschmäcker sind bekanntlich nicht gleich und diese Olivenöle oft mit einem Hauch der Lorbeer ‚kontaminiert‘, aber ideal zu allen möglichen kulinarischen Gerichten oder zum Eintunken. Einfach einmal probieren - den Unterschied prüfen. Das syrische Essen wunderbar. Aus Syrien importieren wir aus bester, anerkannter Quelle, in individueller Beratung zuvor und nur auf Bestellung, jederzeit auf Wunsch.